דוחן בעשבי תיבול ולימון
|
|
מרכיבים: |
• 1 כוס דוחן מסונן ושטוף
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כוסות מים רותחים
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל
• 1 כוס עשבי תיבול טריים ויבשים
• 1 בצל חתוך לקוביות
• 2 שיני שום קצוצות
• מיץ מלימון אחד
|
אופן ההכנה: |
•מחממים בסיר קטן 2 כוסות מים עד לרתיחה.
•
מוסיפים 2 כפות סויה ואת הדוחן.
•
מביאים לרתיחה, מורידים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים 25 דקות על אש נמוכה.
•
מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד שקיפות.
•
מוסיפים את השום וממשיכים להקפיץ.
•
מוסיפים מלח ופלפל ועשבי תיבול טריים ויבשים.
•
לעשבי התיבול ניתן להשתמש בזעתר, מיורן, בזיליקום, אורגנו, פטרוזילה נענע ועוד.
•
מערבבים 2 דקות ומוסיפים מיץ מלימון אחד.
•
מערבבים את הדוחן עם תערובת העשבים.
•
מגישים חם מעוטר בעשבי תיבול טריים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
שרית עמיבר מבמבוק מציעה מתכון טעים ומזין לדוחן.
•
דוחן הוא כינוי לסוג של דגן חד-שנתי בעל זרעים קטנים המשמש למאכל אדם ומספוא בהמות. הדוחן בריא מאוד, מכיל 8 חומצות אמיניות ונחשב כחלבון מלא.
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
שרוני
יום חמישי 19 מרץ 2015
|
מאת:
בטי
יום רביעי 24 דצמבר 2014
|
מאת:
zoeret
יום חמישי 30 מאי 2013
|
מאת:
טלי
שבת 10 נובמבר 2012
|
מאת:
דפנה
יום חמישי 22 מרץ 2012
|
מאת:
יולנדה
יום רביעי 13 אפריל 2011
|
|
|
|