קוויאר חצילים
מרכיבים: |
|
• 1 חציל גדול
• 3 שיני שום פרוסות
• כמה גבעולי טימין
• 1/2 כוס שמן זית
• מלח ופלפל
• מיץ מחצי לימון
|
אופן ההכנה: |
•חוצים את החציל לאורכו וחורצים בו כמה חריצים.
•
מפזרים מעל כל חציל פרוסות שום, בצל שאלוט קצוץ, כמה גבעולי טימין, שמן זית בנדיבות, מלח ופלפל.
•
עוטפים כל חצי חציל בנייר כסף, ומכניסים לתנור ב- 150 מעלות משך שעה.
•
מוציאים את החציל מהתנור ומזורקים את גבעולי הטימין.
•
מגרדים את החלק הרך לתוך קערה.
•
מוסיפים מיץ לימון טרי ומלח לפי הצורך, ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
קוירי
יום חמישי 03 אפריל 2014
|
|
|
|
