סלט קינואה ועוף בפיתה
מרכיבים: |
|
• 1 קופסת שימורים שעועית שחורה
• 1 חזה עוף מבושל חתוך לקוביות
• 1 שן שום קצוצות
• 3 בצל ירוק קצוץ
• 1 גמבה קלויה חתוכה לקוביות
• 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
• 1/2 מנגו חתוך לקוביות
• מיץ מחצי לימון
• עלי תרד צעירים
• 2 פיתות מחיטה מלאה
|
אופן ההכנה: |
•שוטפים את השעועית השחורה במסננת תחת מים זורמים.
•
מערבבים בקערה גדולה את השום עם הג'ינג'ר, בצל ירוק, גמבה, מנגו שעועית, ומיץ לימון.
•
מוסיפים את הקינואה, ואת חזה העוף, מוסיפים מלח ופלפל ומתקנים טעם.
•
חותכים את הפיתה, מרפדים בפנים בעלי התרד ומכניסים את סלט העוף לתוך הכיס של הפיתה.
•
מגישים מיד.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
סלט קינואה עם עוף גמבה ותרד בפיתה מחיטה מלאה.
•
עוד מתכונים עם קינואה
|
|
מתכונים נוספים לסלט עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
