פריטטה קישואים וגבינת פטה
מרכיבים: |
|
• 3 כוסות זוקיני (קישוא כהה) חתוכים לקוביות
• 1 כוס עגבניות שרי חתוכות לחצאים
• 3 כפות נענע קצוצה
• 2 ביצים
• 4 חלבונים בלבד
• 1/4 כוס חלב רזה
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מחממים את התנור ל- 200 מעלות.
•
פותחים את הביצים לתוך קערה ומערבבים עם החלב, מלח ופלפל.
•
מוסיפים את הנענע וגבינת הפטה ומערבבים היטב.
•
מחממים מחבת עמוק שמתאים לתנור עם 2 כפות שמן זית.
•
מקפיצים את קוביות הזוקיני משך כ- 3 דקות.
•
מוסיפים את העגבניות וממשיכים להקפיץ משך 2 דקות.
•
מערבבים את תערובת הביצים שוב ושופכים למחבת.
•
מישרים את כל המרכיבים עם תרבד, מכבים את האש ומכניסים לתנור למשך כ- 20 דקות.
•
מוציאים מהתנור, חותכים ומגישים חם.
•
ניתן להחליף את המרכיבים במרכיבים לבחירתכם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
פשטידה המבוססת על ביצים ונקראת פריטטה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
