ממרח חומוס טבעוני משקדים
מרכיבים: |
|
• 2 ו-1/2 כוסות שקדים טריים שהושרו משך לילה שלם במים
• 3 שיני שום קצוצות דק
• 1/4 כוס ועוד 1 כף טחינה גולמית
• 3/4 כפית פלפל גרוס עבה
• 1 כפית כמון
• 1/2 כפית מלח
• מיץ מלימון ליים
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 כוס מים או פחות
|
אופן ההכנה: |
מכניסים את השקדים שהושרו משך לילה שלם במים למעבד המזון.
•
מוסיפים שום, טחינה גולמית, פלפל, מלח וכמון.
•
מעבדים במשך כ-5 דקות.
•
מוסיפים מיץ ליים, ואת שמן הזית בצורה מדורגת תוך כדי עיבוד.
•
מוסיפים עד כוס אחת של מים בהדרגה, (בהתאם לסמיכות שאתם מבקשים).
•
כשהממרח מוכן, מסדרים אותו על צלחת ומזלפים עליו שמן זית.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
ממרח שקדים טבעוני מעולה בטעם חומוס. אפשר לוותר להחליף את הכמון בפפריקה.
|
|
מתכונים נוספים לאוכל טבעוני נא
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
