חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

פשטידת תפוחי אדמה וגבינות

איך מכינים פשטידת תפוחי אדמה וגבינות - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 קילו תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות בינוניות
• 1 בצל קצוץ גס
• 1 חופן נקניק האם קצוץ לקוביות (לא חובה)
• 2 כפיות שום כתוש
• 1 כוס חלב
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 1 כפית תבלין פרובאנס
• 1 כפית מלח
• פלפל שחור גרוס עבה
• 3/4 כוס גבינת צ'דר מגורדת


אופן ההכנה:

מכניסים לסיר כבד את תפוחי האדמה, הבצל, נקניק ההאם (לא חובה!!), כוס חלב, וכוס שמנת מתוקה.
• מוודאים שתפוחי האדמה מכוסים בנוזל.
• מוסיפים תבלין הרב דה פרובאנס, מלח ופלפל ומערבבים.
• שמים את הסיר על אש גבוהה ומביאים לרתיחה.
• כשהתבשיל רותח, מורידים לאש קטנה (זהירות שלא יגלוש), מכסים את הסיר ומבשלים 45 דקות.
• מערבבים מידי פעם.
• אחרי 45 דקות, מורידים את התבשיל מהאש, ומעבירים את תפוחי האדמה עם כף מחוררת לתבנית פיירקס.
• שופכים מעט מרוטב הבישול מעל (לא את כולו), עד מחצית הגובה של תפוחי האדמה בתבנית.
• מפזרים מעל את גבינת הצ'דר ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות משך כ- 15 דקות, עד השחמה קלה.
• מניחים לפשטידה להצטנן כ- 5 דקות לפני שחותכים אותה.
• בתאבון.


 שף : OnePotChef   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 6.12 דק'
  כשר : לא    

הערות:

ממילון רוטב: הרב דה פרובאנס
726



תגובות למתכון :
מאת: רוטב
תבלין פרובנס נקרא גם "הרבס דה פרובנס", Herbes de Provence - מכיל עשבי תבלין יבשים כמו טימין, רוזמרין, מיורן, אורגנו, לבנדר זרעי שומר ומרווה.
יום שני 18 אוקטובר 2010

מאת: אירית
מה זה תבלין פרובנס???
יום ראשון 17 אוקטובר 2010


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 3




איך להכין פשטידת תפוחי אדמה וגבינות - מתכונים מהמטבח הצרפתי

 שף : OnePotChef   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 6.12 דק'
  כשר : לא       מחשבון לבישול




מתכוני פשטידות נוספים :
עוד מתכונים לתוספות :
טיפים למתכוני פשטידות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים