תערובת תבלינים לבשר
מרכיבים: |
|
• 1 כף זרעי כוסברה
• 1 כף זרעי שומר
• 3 כפות פלפל שחור
• 1 כף אבקת שום
• 1 כף אבקת בצל
• 1 כף אגוז מוסקט
• 1/2 כף שמיר יבש
• 1/2 כף אורגנו יבש
• 1/2 כף טרגון
|
אופן ההכנה: |
קולים את זרעי הכוסברה והשומר משך כדקה על מחבת יבש בחום בינוני.
•
מכניסים את הזרעים יחד עם שאר התבלינים לכלי מכתש ועלי, וטוחנים יחד משך כמה דקות.
•
משתמשים לתיבול בשר בגריל בתנור או בתבשילי קדרה.
•
|
|
הערות:
|
|
יש לשמור את התערובת בכלי סגור במקום יבש ולהוסיף מלח לפני השימוש.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
