חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מרק בשר וירקות עשיר

איך מכינים מרק בשר וירקות עשיר - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 900 גר' בשר רזה חתוך לקוביות (לדוגמא סינטה)
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף מלח ו- 1/2 כפית פלפל
• 12 כוסות מים
• 3 כוסות מיץ עגבניות (שימו לב- מיץ עגבניות ולא עגבניות מרוסקות)
• 80 גר' רסק עגבניות
• 3 עלי דפנה
• 3 כוסות ירקות טרים או קפואים לבחירתכם - חתוכים לחתיכות
• 1 בצל קצוץ
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית פלפל צ'ילי (רק לחובבי חריפות!)
• 6 כוסות מים נוספות


אופן ההכנה:

• חותכים את הבשר לקוביות בינוניות - ניתן להשתמש בסינטה או בבשר צלי רזה.
• מחממים סיר עם שתי כפות שמן זית על אש בינונית ומשחימים את קוביות הבשר מכל הצדדים.
• מוסיפים לסיר 12 כוסות מים וכף מלח, ומבשלים את קוביות הבשר על חום נמוך, ללא מכסה, משך 3 שעות.
• מסירים את שאריות הקצף שניקוו בשולי הסיר.
• כשהבשר מוכן, ורוב המים התאדו, מסננים החוצה את השומן, ומחזירים את הבשר עם מה שנותר מהנוזלים לאותו סיר.
• מוסיפים לבשר 3 כוסות מיץ עגבניות, ו- 80 גר' רסק או רוטב עגבניות.
• מוסיפים 3 עלי דפנה, 1/2 כף רוטב ווסטרשייר,ו-1/2 כפית פלפל שחור.
• מוסיפים את הבצל הקצוץ ו-3 כוסות ירקות טריים או קפואים ומערבבים.
• מוסיפים מלח לפי טעם ולמי שאוהב חריפות - עד כפית אבקת פלפל צ'ילי (לא חובה), ומערבבים היטב.
• מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
• מוסיפים עוד 4 כוסות מים לסירוגין תוך ערבוב ומבשלים משך שעה עם מכסה סגור למחצה.
• מגישים חם.
• בתאבון.


 שף : המטבח של בטי   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 9.22 דק'
  כשר : כן    

הערות:

780



תגובות למתכון :
מאת: מימי
מתכון חבל על הזמן!
יום שלישי 26 יולי 2016

מאת: Rob
Very Nice recipe. sure going to try it.
יום שני 18 ינואר 2010


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 3




איך להכין מרק בשר וירקות עשיר - מתכונים מהמטבח העולמי

 שף : המטבח של בטי   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 9.22 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני מרקים נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני מרקים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים