חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מרק עוף עם קניידלך (כופתאות)

איך מכינים מרק עוף עם קניידלך (כופתאות) - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 גבעולי סלרי חתוכים לעיגולים
• 2 גזרים חתוכים לעיגולים
• 1 גזר לבן חתוך לעיגולים (לא חובה)
• 1 שורש לפת גדול חתוך לקוביות
• 1 גבעול כרישה עבה, חתוך לעיגולים (ללא העלים)
• 3 כפות שמן צמחי
• 2 ליטר ציר עוף או מרק
• 1/2 כוס קמח מצה
• 4 ביצים
• 1/4 כוס שמן צמחי
• מלח ופלפל
• 2 כוסות עוף מבושל ללא עור, חתוך לחתיכות קטנות


אופן ההכנה:

• מחממים סיר גדול עם 3 כפות שמן על אש בינונית.
• כשהשמן חם, מוסיפים את הירקות ומערבבים.
• סוגרים את הסיר עם מכסה ומאדים משך 10 דקות.
• מדי פעם פותחים את הסיר ומערבבים כדי למנוע הדבקות של הירקות לתחתית.
• אחרי 10 דקות מוסיפים ציר עוף או מרק (בכמות כפולה מכמות הירקות).
• בנתיים מכינים את הכופתאות.
• מערבבים 1/2 כוס קמח מצה עם 4 ביצים, 1/4 כוס שמן, ומלח ופלפל לפי הטעם.
• כשהתערובת מוכנה, מצננים ומקשים אותה משך 20 דקות במקרר.
• אחרי 20 דקות, מוציאים את הבלילה מהמקרר ויוצרים כדורים בגודל הרצוי.
• ניתן לגלגל ביד או בעזרת סקופ גלידה. (קחו בחשבון שהכדורים גדלים פי שניים במים).
• כדי ליצור כדורים יפים, מרטיבים את הידיים במים, מהדקים ומגלגלים לעיגול חלק.
• מרתיחים סיר גדול עם מים וכפית מלח, וכאשר המים רותחים, מכניסים פנימה את הכופתאות.
• מכסים את הסיר ומבשלים עם מכסה חצי סגור על אש בינונית נמוכה משך 20 עד 30 דקות, או עד שהכדורים מכפילים את גודלם וצפים כלפי מעלה.
• מוסיפים למרק את חתיכות העוף המבושל ותיבול לטעמכם.
• מניחים בכל צלחת אישית לסועד 2 כופתאות, ומוזגים מעל מהמרק.
• בתאבון.


 שף : KitchenUniversity   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.44 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן    

הערות:

מתכונים דומים:
מתכון קניידלך
קניידלך אווריריים
קניידלך
מתכונים נוספים למרק עוף
824




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין מרק עוף עם קניידלך (כופתאות) - מתכונים מהמטבח האירופאי

 שף : KitchenUniversity   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.44 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני מרקים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני מרקים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים