סושי אורז מלא וירקות
|
|
מרכיבים: |
|
• 1 כוס אורז מלא
• 1 כף מירין
• 1 כף חומץ אורז
• ממרח וואסבי
• חופן נבטים (מאש, עדשים)
• בצל ירוק
• רצועות פלפל אדום
• רצועות גזר
• עוד ירקות חתוכים לרצועות לפי טעמכם
|
אופן ההכנה: |
• מכניסים את כוס האורז לסיר עם 2 כוסות מים.
• מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
• מנמיכים לאש קטנה ומבשלים עד שהאורז רך (כ- 40 דקות)
• מוסיפים לסיר כף מירין וכף חומץ אורז ומערבבים.
• מניחים לאורז להצטנן.
• פורסים על משטח העבודה, את מחצלת הגלגול.
• מניחים את אצת הנורי על המחצלת.
• מרטיבים מעט את הידים ופורסים שכבה מהאורז על העלה.
• משאירים צד אחד מהשוליים ריק, לצורך הגלגול.
• מורחים פס אחד של ממרח וואסבי על האורז (זהירות חריף!)
• מוסיפים על פס הוואסבי חופן נבטי מאש, כמה גבעולי בצל ירוק, רצועות פלפל אדום וגזר.
• ניתן להוסיף או להחליף במלפפון, אבוקדו ועוד.
• מגלגלים את המחצלת עם האצה, ומדביקים את רול הסושי בקצה, עם מעט מים.
• תותכים את הסושי לעיגולים ומגישים על מצע חסה ובלווית רוטב סויה.
• בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון בריאות מאת איילת רוזנפלד, מנכ"לית "משפחה בריאה
".
|
|
מתכונים נוספים לסושי
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
גל
יום שישי 13 יולי 2012
|
מאת:
אורן
יום רביעי 04 ינואר 2012
|
מאת:
גילי
יום שלישי 03 ינואר 2012
|
|
|
|
