סושי אורז מלא וירקות
|
|
מרכיבים: |
• 1 כוס אורז מלא
• 1 כף מירין
• 1 כף חומץ אורז
• ממרח וואסבי
• חופן נבטים (מאש, עדשים)
• בצל ירוק
• רצועות פלפל אדום
• רצועות גזר
• עוד ירקות חתוכים לרצועות לפי טעמכם
|
אופן ההכנה: |
• מכניסים את כוס האורז לסיר עם 2 כוסות מים. • מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. • מנמיכים לאש קטנה ומבשלים עד שהאורז רך (כ- 40 דקות) • מוסיפים לסיר כף מירין וכף חומץ אורז ומערבבים. • מניחים לאורז להצטנן. • פורסים על משטח העבודה, את מחצלת הגלגול. • מניחים את אצת הנורי על המחצלת. • מרטיבים מעט את הידים ופורסים שכבה מהאורז על העלה. • משאירים צד אחד מהשוליים ריק, לצורך הגלגול. • מורחים פס אחד של ממרח וואסבי על האורז (זהירות חריף!) • מוסיפים על פס הוואסבי חופן נבטי מאש, כמה גבעולי בצל ירוק, רצועות פלפל אדום וגזר. • ניתן להוסיף או להחליף במלפפון, אבוקדו ועוד. • מגלגלים את המחצלת עם האצה, ומדביקים את רול הסושי בקצה, עם מעט מים. • תותכים את הסושי לעיגולים ומגישים על מצע חסה ובלווית רוטב סויה. • בתאבון.
|
|
הערות:
|
מתכון בריאות מאת איילת רוזנפלד, מנכ"לית "משפחה בריאה
".
|
מתכונים נוספים לסושי
|
|
|
|
|
|
מאת:
גל
יום שישי 13 יולי 2012
|
מאת:
אורן
יום רביעי 04 ינואר 2012
|
מאת:
גילי
יום שלישי 03 ינואר 2012
|
|
|
|