פילה דג בתנור בסגנון מרוקאי
|
|
מרכיבים: |
|
• 2 פילה דג לבן
• 1 לימון חתוך לעיגולים
• 1 עגבניה גדולה חתוכה לעיגולים
• 1 בצל גדול חתוך לעיגולים
• 1 כף מיץ לימון
• 3 כפות שמן זית
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס כוסברה קצוצה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית כמון
•
1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר
•
2 שיני שום קצוצות
•
1 כפית עלי רוזמרין
|
אופן ההכנה: |
• מפזרים את עיגולי הבצל בצורה שווה על תחתית של תבנית פיירקס עמוקה.
•
מניחים עליהם נתח פילה אחד.
•
בוזקים מעל הדג אבקת ג'ינג'ר, אבקת כמון, 1/2 כפית מלח, ושום קצוץ.
•
מפזרים מעל הכל את הכוסברה והפטרוזיליה הקצוצות.
•
מניחים את פילה הדג השני, על גבי הפילה שבתבנית בצורה שנתח אחד יכסה את הנתח השני.
•
מכסים את הדג הנקי במניפה של עיגולי עגבניות ועיגולי לימון אחד על השני.
•
בוזקים על כל התבנית, חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל ואת עלי הרוזמרין.
•
שופכים על הכל 3 כפות שמן זית ומכסים את התבנית בנייר כסף.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות משך 45 דקות.
•
מגישים חם מהתנור.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
דגים מרוקאים בתנור.
•
דג לבן הוא דג שבשרו לבן כמו פרידה, דג קוד (בקלה או שיבוט), מהי מהי, אינטיאס, לוקוס, דניס וכד'.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
מירו
יום שלישי 07 יוני 2016
|
מאת:
שרה
יום חמישי 06 פברואר 2014
|
מאת:
ליאור
יום חמישי 03 אוקטובר 2013
|
מאת:
מאיה
יום שישי 28 דצמבר 2012
|
מאת:
חן
יום שישי 22 יוני 2012
|
מאת:
מיקי
יום חמישי 22 מרץ 2012
|
מאת:
יעקב
יום שישי 08 יולי 2011
|
מאת:
אחלה של דגיצאה לי
יום רביעי 08 ספטמבר 2010
|
מאת:
טלי
שבת 31 יולי 2010
|
מאת:
מורי
יום שני 21 יוני 2010
|
|
|
|
