שוק טלה בתנור נוסח מרוקו
מרכיבים: |
|
• 1 קילו שוק טלה או כבש
• 2 כפות מיונז
• 1 כף חרדל
• 1 כף שמן
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כף מלח
|
אופן ההכנה: |
• מנקים את בשר הטלה ומיבשים אותו.
•
מניחים את הבשר על תבנית עם נייר אפייה.
•
מערבבים בקערה נפרדת, 2 כפות מיונז, כף חרדל, כף שמן, כפית פפריקה, מלח ופלפל.
•
מורחים את עיסת התבלינים על גבי הטלה מכל צדדיו.
•
מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל- 215 מעלות משך 45 דקות עד שעה.
•
מוציאים מהתנור, מצננים מעט ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון פשוט וטעים לשוק טלה בתנור ברוטב חרדל מיונז ופפריקה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
אילנה
יום חמישי 05 אפריל 2012
|
מאת:
תודה תודה
יום שני 29 מרץ 2010
|
|
|
|
