חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

שיפודי סינטה תאילנדים על האש

איך מכינים שיפודי סינטה תאילנדים  על האש - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 900 גר' בשר סינטה (סירלוין)
• 3 שיני שום כתוש
• 1/4 כוס סוכר חום
• 3 כפות רוטב דגים
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות למון גראס טרי כתוש *
• 1 כף ג'ינג'ר טרי כתוש
• 1 כפית כמון
• 1 כפית כורכום
• 1 כף כוסברה יבשה טחונה
• 1 כף מיץ לימון


אופן ההכנה:

•חותכים את הסינטה לרצועות דקות (נגד הסיבים).
• מערבבים בקערה 3 שיני שום כתוש, 1/4 כוס סוכר חום, 3 כפות רוטב דגים, 2 כפות רוטב סויה, כפית כמון, כפית כורכום וכף כוסברה יבשה טחונה.
• מוסיפים 2 כפות למון גראס כתוש, כף ג'ינג'ר, וכף מיץ לימון סחוט טרי.
• מערבבים היטב ומשרים את הבשר במרינדה משך 4 עד 6 שעות.
• משפדים את פרוסות הבשר על שיפודי עץ, כ-3 חתיכות על כל שיפוד (כמו עבודה עם מחט).
• מחממים גריל לחום גבוה ומורחים את הרשת בשמן.
• מניחים את השיפודים על האש, וצולים כדקה עד 3 דקות דקות מכל צד, על מנת שהבשר ישאר מעט אדום בפנים.
• בתחילה הבשר ידבק בגלל הסוכר החום, לכן יש לדאוג להפוך את השיפוד מיד עם ההשחמה.
• מוציאים את השיפודים מהאש ומגישים חם.
• בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.41 דק'
מתכונים ליום העצמאות   כשר : כן    

הערות:

*ניתן להשתמש במחית למון גראס הנמכרת בחנויות טבע ומעדניות
923



תגובות למתכון :
מאת: ניראה מעולה
התיבול מעולה והמתכון מעולה.
יום שלישי 11 ספטמבר 2012


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 2




איך להכין שיפודי סינטה תאילנדים על האש - מתכונים מהמטבח האסיאתי

 שף : שף ג'ון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.41 דק'
מתכונים ליום העצמאות   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני בשר נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני בשר :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים