חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

טראפלס שוקולד לחג האהבה

איך מכינים טראפלס שוקולד לחג האהבה - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 240 גר' שוקולד מריר משובח
• 1/8 כפית פלפל קאיין או צ'יפוטלה
• קורט מלח
• 1/2 כוס שמנת מתוקה שמנה
• 1/4 כוס קקאו לציפוי


אופן ההכנה:

• מפוררים את השוקולד עם סכין לחתיכות קטנות, ושמים אותו בקערה חסינת חום.
• מוסיפים פלפל קאיין לטעם פיקנטי מעקצץ בחך, וקורט מלח שמדגיש את המתיקות.
• מחממים את השמנת המתוקה על אש בינונית עד רתיחה.
• מומלץ לא לעזוב את הסיר ולערבב מדי פעם שכן השמנת רותחת במהירות.
• מוסיפים את השמנת החמה לשוקולד וממתינים 3 דקות.
• אחרי 3 דקות מערבבים היטב עד שהשוקולד נמס ונוצרת תערובת גנאש אחידה וסמיכה.
• אם השוקולד לא סמיך מספיק, מצננים אותו 10 דקות.
• מסדרים על משטח העבודה ניילון נצמד ושופכים פנימה את תערובת השוקולד.
• סוגרים את הניילון בקצוות כמו סוכריה גדולה ארוכה.
• מכניסים למקרר למשך 3-4 שעות.
• מוציאים את השוקולד מהמקרר וחותכים לקוביות. לא חייבים לחתוך מדוייק, אך רצוי שהחתיכות יהיו בגודל דומה.
• שמים את הקקאו בקערה ומקפיצים בתוכו את קוביות השוקולד כך שיצופו מכל הצדדים.
• מכינים קופסה יפה שקניתם מבעוד מועד או ניילון שקוף ויפה, ומסדרים את הטראפלס בתוכו.
• מביאים כשי לחג האהבה או לכל ארוחה וקוצרים את כל המחמאות!
• בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 3.37 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : כן    

הערות:

ריבועי שוקולד נימוחים בפה, עם עקצוץ פיקנטי של פלפל הקאיין, פשוטים מאוד להכנה, המתנה המושלמת לחג האהבה.
מתאים מאוד גם למי שלא מבשל כלל!
950




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין טראפלס שוקולד לחג האהבה - מתכונים מהמטבח האירופאי

 שף : שף ג'ון   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 3.37 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני קינוחים נוספים :
עוד מתכונים לאחרונות :
טיפים למתכוני קינוחים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים