חביתת תרד מקושקשת
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות תרד קפוא סחוט מנוזל
• 2 שיני שום קצוצות
• כוס מלאה חלבוני ביצה או ביצים שלמות
• שמן זית
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• מכינים שתי מחבתות על האש.
•
במחבת הראשונה בוזקים מעט שמן זית ומטגנים את השום כדקה.
•
מוסיפים את התרד, מלח ופלפל וגבינה.
•
במחבת השניה, מחממים שמן זית בחום בינוני ושופכים את הביצים (ניתן להשתמש בביצים שלמות).
•
נותנים לשכבה התחתונה של הביצים להתקשות, ומוסיפים למחבת את תוכן המחבת השניה עם התרד.
•
"מקשקשים" את תערובת הביצים והתרד עד שהביצים מתקשות לחלוטין.
•
מוציאים מהאש ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
מצוין
שבת 14 מאי 2011
|
|
|
|
