|
|
|
לביבות לחנוכה ללא ביצים |
|
מרכיבים :
|
|
1 קילו תפוחי אדמה מקולפים
6 כפות קמח לבן
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית אספטידה (לא חובה) אפשר להחליף ב-2 כפות בצל קצוץ
1 כף צ'ילי (לא חובה)
1 חופן כוסברה או פטרוזיליה או שמיר -קצוצים דק
שמן לטיגון
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• מגרדים את תפוחי האדמה בפומפיה על חורים דקים.
•
סוחטים את תפוחי האדמה מהנוזלים עד כמה שאפשר ומוסיפים להם קמח, מלח ופלפל.
•
אפשר להוסיף אספטידה, צ'ילי ועשבי תיבול לפי טעמכם.
•
מחממים מחבת על אש בינונית עם שמן חצי עמוק (2-3 סנטימטר גובה).
•
כשהשמן רותח, יוצרים מהבלילה לביבות שטוחות בעובי סנטימטר וחצי ומטגנים כ-3-4 דקות מכול צד עד השחמה.
•
הקפיצו לטגן על אש בינונית נמכה כדי שהלביבות יעשו גם מבפנים.
•
כשהלביבות מוכנות, מוציאים אותן מהמחבת למסננת או לצלחת עם נייר סופג.
•
מגישים חם.
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
