|
|
סלט קיסר |
מרכיבים :
|
3 לבבות חסה ערבית
2 שורש שומר קצוצים
1 סלסלת עגבניות שרי חתוכות
4 רצועות אנשובי קצוצות דק
5 צלפים קצוצים
3 שיני שום כתוש
מיץ מחצי לימון
1 כפית חרדל דיז'ון
1/4 כוס יוגורט
|
2 כפות שמן זית
•
1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת
|
אופן הכנה :
|
• להכנת הרוטב, טורפים יחד את השום הכתוש, האנשובי, הצלפים, בצל שאלוט קצוץ, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, יוגורט, מלח ופלפל ושתי כפות שמן זית.
•
מערבים היטב.
•
חותכים את החסות לתוך קערה, ומוסיפים את השומר.
•
מוסיפים חלק מהרוטב ומערבבים.
•
מפזרים על הסלט את העגבניות ומגרדים מעל הכל גבינת פרמזן.
•
מגישים את שארית הרוטב בצד למי שאוהב הרבה רוטב.
•
שימו לב כי טעם הרוטב דומיננטי מאוד!
•
במקום קרוטונים אפשר להגיש עם פרוסת לחם שום מלחם קל.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|