חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים
לחץ להדפסת המתכון
עוגת שושנים עם תפוחים בדבש
לבצק: 1 כפית מלח
3 כוסות קמח (או מעט יותר אם יש צורך)
2 כפיות שמרים יבשים
1/2 כוס סוכר
1 כוס מים חמימים
3 כפות שמן קנולה
לסירופ: 1/2 כוס שמן קנולה
1/2 כוס דבש
1/2 כוס סוכר חום דביק
1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב/קרם קוקוס
• קורט מלח
•למילוי:
• 1/2 כוס דבש
• 3 תפוח עץ גרנד סמית מקולפים ומגורדים במגרדת גסה
• 1/2 כוס דובדבנים מיובשים (או צימוקים).
• שמים בקערה 3 כוסות קמח, 1 כפית מלח ו-1/2 כוס סוכר.
• מוסיפים 2 כפיות שמרים יבשים, כוס מים פושרים ו-3 כפות שמן.
• מעבדים את הבלילה לבצק, ולשים אותה משך עוד כ-3 דקות עד שהבצק אחיד.
• כשהבצק מוכן, מכדררים לכדור ומצפים בשמן.
• מכסים את קערת הבצק עם מגבת מטבח לחה, ומניחים לו לתפוח במקום חמים משך שעה עד שעה וחצי.
• לסירופ: מחממים בתוך סיר על אש קטנה, חצי כוס שמן, 1/2 כוס דבש, חצי כוס סוכר חום דביק וכפית תמצית וניל.
• אחרי כדקה, כשהמרקם אחיד, מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים קרם קוקוס וקורט מלח. כשהמרקם אחיד מערבבים היטב ומניחים בצד.
• להכנת השושנים, משטחים את הבצק עם מארוך למלבן גדול.
• מורחים שיכבה דקה של דבש על הבצק, ומעליה מפזרים באופן שווה את התפוחים המרוסקים - ומשאירים שוליים של כסנטימטר בצק בכל צד.
• יש לוודא שהתפוחים סחוטים, ואין דבר אם הם השחירו מעט, זה טבעם...
• מפזרים מעל דובדבנים מיובשים או צימוקים.
• מגלגלים את הבצק לגלילה בצידו הארוך של המלבן.
• מצפים תבנית פיירקס בגודל ועומק בינוני עם נייר אפייה רחב ושופכים את הסירופ שהכנו על הנייר.
• חותכים את הרולדה של השושנים ל-16 חתיכות שוות. (חותכים באמצע, ואז חותכים כל חתיכה באמצע, ושוב חותכים כל חתיכה באמצע).
• מסדרים את השושנים בתבנית על הסירופ- 4 שורות של 4 שושנים עם מעט רווח בינהם.
• אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות משך כ-30 דקות.
• מוציאים את השושנים מהתנור ומניחים לתבנית להצטנן מעט.
• מגישים כל שושנה בנפרד.
• בתאבון.


לחץ להדפסת המתכון

Rotev.co.il-מתכונים בוידאו


⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים