|
|
|
סלט תפוחי אדמה בפסטו (חם) |
|
מרכיבים :
|
|
500 גר' תפוחי אדמה קטנים עם קליפה
7 שיני שום קצוצות
סלסלת שעועית ירוקה
1/4 כוס בזיליקום קצוץ
1/4 כוס צנוברים
1 ביצה
מלח ופלפל
5 כפות שמן זית
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• חותכים את תפוחי האדמה לרבעים ומכניסים לסיר מים.
•
מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה על אש גבוהה עם מכסה סגור.
•
כשהמים רותחים, ממתינים עוד 5 דקות ומכניסים את השעועית הירוקה לעוד כ- 2 עד 4 דקות.
•
מוציאים את הירקות מהסיר, מסננים את המים, ושופכים אותם חזרה לסיר.
•
חשוב לוודא שתפוחי האדמה התרככו במידה המתאימה.
•
מוסיפים לתפוחי האדמה והשעועית את השום הקצוץ, הבזיליקום, שמן זית, מלח ופלפל, ולסיום את הצנוברים.
•
מערבבים ומקפיצים את הירקות עם התבלינים עוד 2 דקות, ומוציאים לצלחת הגשה.
•
מומלץ להגיש עם ביצה עין מטוגנת מעל.
•
בתאבון
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
