|
|
|
עוף ברביקיו בבירה |
|
מרכיבים :
|
|
2 עופות שלמים בגודל בינוני קטן
4 כפות רוטב סויה
1 כוס רוטב סלט על בסיס שמן
400 גר' חמאת שום מומסת
2 פחיות בירה
2 בצלים גדולים
מלח ופלפל
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
•חותכים את הבצל לרבעים וממלאים את חלל העוף.
•
מצפים את העופות ברוטב סלט על בסיס שמן (הטעם לבחירתכם).
•
פותחים פחית בירה ומכניסים את כולה (פחית שלמה פתוחה) לחלל הבטן של כל עוף.
•
מתבלים את העופות במלח ופלפל.
•
מעמידים את העופות על הפחית מעל הגריל (מנגל סגור) ומכסים את הגריל עם המכסה.
•
צולים כשעה.
•
פותחים את הגריל ומורחים את העופות ברוטב סויה עם חמאת שום מומסת בתוכו.
•
מכסים את הגריל וצולים עוד כשעה וחצי.
•
מידי 20 דקות פותחים את הגריל, מסובבים את העופות ומורחים אותם בעוד רוטב חמאה וסויה.
•
כשהעוף שחום אחרי בערך שעתיים וחצי, מוציאים אותו מהגריל, מוציאים את פחית הבירה בתוכו ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
