|
|
|
מרק עוף מיוחד לשפעת |
|
מרכיבים :
|
|
500 גר' כנפי עוף
חופן פטריות שיטאקי חתוכות
4 בצלים ירוקים קצוצים
1 פלפל אדום בקוביות
6 שיני שום חתוכות
1/2 כוס ג'ינג'ר חתוך קוביות
רוטב סויה לפי טעם
חופן כוסברה קצוצה
שמן לטיגון
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הכנפיים משך כ- 5 דקות.
•
מוסיפים מים עד כיסוי הכנפיים ומביאים להרתחה.
•
מורידים את האש ומנקים את הקצף והשומן שצפים מעל. ממשיכים לבשל עד שהכנפיים רכות מאוד, ואז ומוציאים אותן החוצה.
•
בנתיים צולים על מחבת את פטריות השיטאקי, ומוסיפים אותן למרק.
•
מוסיפים גם את שאר הירקות חתוכים בגודל דומה (פלפל, שום, ג'ינג'ר ובצל ירוק).
•
מערבבים וממשיכים לבשל על אש בינונית עוד 10 דקות.
•
מוסיפים רוטב סויה לפי טעמכם.
•
מגישים עם מעט עלי כוסברה מעל.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
