|
|
|
חומוס עם בשר |
|
מרכיבים :
|
|
1/2 קילו בשר טחון
ממרח חומוס מוכן מראש
מלח ופלפל
1/4 כפית תערובת 7 תבלינים מזרחית•
1/2 כוס צנוברים
1 כף פטרוזיליה קצוצה
1/3 כוס שמן זית
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
•מכינים חומוס ושוטחים אותו יפה על צלחת שטוחה. (ראה מתכון חומוס
של השף דדה).
•
בוזקים על החומוס מעט פפריקה.
•
על מחבת בחום בינוני, מטגנים את הבשר הקצוץ עם 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל ו-1/4 וכפית תערובת 7 תבלינים.
•
מטגנים משך 10 דקות עד השחמה.
•
מפזרים את תערובת הבשר על החומוס ומגישים עם פיתות.
•
ניתן לפזר מעל צנוברים אותם קלינו על מחבת כדקה עם מעט חמאה או שמן זית לשומרי כשרות.
•
בוזקים מעל הכל פטרוזיליה ושמן זית.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
