|
|
|
קליפות תפוז מסוכרות עם שוקולד |
|
מרכיבים :
|
|
4 תפוזים
סירופ פשוט
סוכר לציפוי
100 גר' שוקולד מריר
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
•מקלפים את התפוזים וחותכים כל קליפה ל-4 חלקים.
•
מרתיחים את קליפות התפוז במים משך 20 דקות, ומחליפים את המים פעמיים במשך הבישול, על מנת להוציא את המרירות.
•
מוציאים את הקליפות מהאש ומגרדים עם כף את החלק הלבן (המריר) שבפנים הקליפה.
•
חותכים את הקליפה לרצועות דקות, ומבשלים את הרצועות משך 45 דקות בסירופ פשוט
. (מים סוכר ולימון).
•
מוציאים את רצועות הקליפות מהסירופ ומגלגלים בסוכר. מסדרים על מגש ומניחים לקליפות להתייבש במקום קריר ומוגן משך יומיים.
•
ממיסים את השוקולד המריר בבן מרי, וטובלים בתוכו מחצית מכל רצועת קליפה.
•
מניחים לכמה שעות בצד עד שהשוקולד יבש.
•
מגישים כממתק.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
