|
|
|
קסדייה עוף בסגנון מקסיקני |
|
מרכיבים :
|
|
1/2 חזה עוף מבושל וחתוך דק
קורט מלח ים
קורט תבלין טאקו
1 כף בצל ירוק קצוץ דק
1 כף כוסברה קצוצה
1/2 כוס גבינת שמנת מוקצפת
1 כוס גבינה צהובה חריפה מגורדת כמו גבינת צ'דר או גבינת גרוייר
כמה פלפלים ירוקים משומרים קצוצים
ספריי שמן זית
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
•קוצצים את העוף דק ומתבלים במלח ובתבלין טאקו.
•
מערבבים את גבינת השמנת עם הבצל הירוק הקצוץ (החלק הירוק בלבד), ועם הכוסברה הקצוצה.
•
מסדרים את הטורטיה על מגש ומורחים אותה עם גבינת השמנת ועשבי התיבול.
•
מפזרים מעל צד אחד את הגבינה הצהובה המגורדת, מעליה את חתיכות העוף, הצ'ילי הירוק (ניתן להחליף במלפפון חמוץ), ועוד גבינה צהובה.
•
סוגרים את צד הטורטייה הריק על הצד המלא, מרססים מעט שמן על מחבת טפלון ומטגנים את הקסדייה על חום גבוה עד השחמה (כ- 2 דקות מכל צד).
•
מוציאים את הקסדייה מהאש, חותכים ל- 4 משולשים ומגישים עם שמנת חמוצה בצד.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
