|
|
|
טורטייה תוצרת בית |
|
מרכיבים :
|
|
4 כוסות קמח
1/8 כפיות אבקת אפייה
1/2 כוס מרגרינה
1 כוס מים חמים
כפית ו-1/2 מלח
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• שמים את הקמח בקערה ומערבבים עם אבקת האפייה ומרגרינה.
•
לשים מעט עד קבלת מרקם גושי.
•
ממיסים כפית ו-1/2 מלח במים החמים.
•
שופכים לסירוגין את המים עם המלח אל תוך הקמח ומעבדים את הבצק עם היד, עד קבלת בצק אחיד וחלק.
•
אם הבצק לא נקשר, מוסיפים עוד מים.
•
שמים את הבצק בקערה ומכסים. מניחים במקום חמים משך 20 דקות.
•
כשהבצק תפח, מגלגלים לגלילה וחותכים ל- 12 חתיכות בצק.
•
מצפים את הידיים במעט מרגרינה ומעבדים כל חתיכה לכדור.
•
מפזרים מעט קמח על משטח עבודה ומשטחים את כדורי הבצק לטורטיות דקיקות עם מערוך.
•
מחממים מחבת כבדה על אש בינונית ומניחים עליה את הטורטייה.
•
הופכים את הטורטייה אחרי 15 עד 20 שניות לכל צד.
•
מורידים את הטורטיות מהאש ומכסים במגבת על מנת שישארו חמות.
•
מגישים את הטורטיות עם תוספות לבחירתכם.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
