|
|
|
בשר לבן במשרה בנוסח פיליפיני |
|
מרכיבים :
|
|
1 קילו ו-300 גר' בשר כתף לבן חתוך לקוביות קטנות
1/2 כוס חומץ תפוחים (חומץ סיידר)
1/4 כוס רוטב סויה
15 גרגירים שלמים של פלפל שחור
6 שיני שום קצוץ
2 עלי דפנה
2 כפיות קורנפלור
1 כפית סוכר
1 כף מים
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומכניסים לסיר.
•
מוסיפים שני עלי דפנה ו- 15 גרגירי פלפל שחור שלמים.
•
מוסיפים את שיני השום הקצוצות, חומץ סיידר ו- 1/4 כוס רוטב סויה.
•
מבשלים עד רתיחה, מכסים עם מכסה ומבשלים כשעה. מערבבים מידי פעם.
•
בכלי נפרד מערבבים את הסוכר עם הקורנפלור וכף מים.
•
אחרי כשעה, מוסיפים את הקורנפלור והסוכר לסיר, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
•
מגישים חם עם אורז וירק.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
