• מנקים את הארטישוק הירושלמי עם הקליפה, מיבשים ומניחים בקערה.
•
מזלפים מעל כמות נדיבה של שמן זית.
•
מוסיפים עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות משך 30 עד 40 דקות, והופכים כמה פעמים בתנור לפני הגשה.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|