|
|
|
סלט יווני |
|
מרכיבים :
|
|
1 ראש חסה ערבית
1 פלפל אדום או פלפל כתום חתוך לקוביות
1 בצל סגול חתוך גס
1 קופסת שימורים של גרגירי חומוס
2 פלפלים קטנים כבושים (פפרוצ'יני)
1/2 כוס זיתי קלמטה
1 סלסלת עגבניות שרי פרוסות לחצאים
1 מלפפון עם קליפה חתוך לקוביות
|
לרוטב:
•
1 כף אורגנו יבש
•
מיץ מלימון אחד סחוט
•
1 שן שום קצוצה
•
5 כפות שמן זית
•
מלח ופלפל
|
|
אופן הכנה :
|
• מכינים תחילה את הרוטב.
•
שמים בקערה את השום האורגנו והלימון, מוסיפים 5 כפות שמן זית, מלח פלפל ומערבבים היטב.
•
בקערה נפרדת, חותכים את החסה עם היד לחתיכות גדולות, מוסיפים פלפל האדום, בצל, מלפפון ועגבניות.
•
מפזרים מעל את החומוס ואת הזיתים, ומעל הכל את גבינת הפטה.
•
מעטרים בפלפלים חריפים ומעט אורגנו.
•
מוזגים את הרוטב על הסלט כ- 10 דקות לפני ההגשה.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
