|
|
קוויאר חצילים |
מרכיבים :
|
1 חציל גדול
3 שיני שום פרוסות
כמה גבעולי טימין
1/2 כוס שמן זית
מלח ופלפל
מיץ מחצי לימון
|
|
אופן הכנה :
|
•חוצים את החציל לאורכו וחורצים בו כמה חריצים.
•
מפזרים מעל כל חציל פרוסות שום, בצל שאלוט קצוץ, כמה גבעולי טימין, שמן זית בנדיבות, מלח ופלפל.
•
עוטפים כל חצי חציל בנייר כסף, ומכניסים לתנור ב- 150 מעלות משך שעה.
•
מוציאים את החציל מהתנור ומזורקים את גבעולי הטימין.
•
מגרדים את החלק הרך לתוך קערה.
•
מוסיפים מיץ לימון טרי ומלח לפי הצורך, ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|