|
|
|
ממתקי טופי בטעם חמאה |
|
מרכיבים :
|
|
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס סוכר חום
1/4 כוס סירופ תירס מתוק (לייט)
1/4 כפית מלח
1/4 כפית חומץ
2 כפות מים
1/4 כוס חמאה
1/2 כפית וניל
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• מחממים בסיר על האש את הסוכר החום והלבן, עם סירופ תירס, קורט מלח, 1/4 כפית חומץ ו-2 כפות מים.
•
בוחשים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. (אם יש מדחום אוכל צריך להגיע- עד 100-110 מעלות או ביעבוע עדין).
•
מוסיפים את החמאה וממשיכים לערבב עד רתיחה (120 מעלות).
•
מוסיפים את הוניל, מערבבים ומסירים מהאש מיד.
•
שופכים לתוך מנג'טים מנייר.
•
מצננים ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
