|
|
נודלס עוף לו מיין בסגנון סיני |
מרכיבים :
|
1/3 כוס ציר עוף
1 כפית סוכר
2 כפות רוטב סויה
1 כפית קורנפלור
2 כפות שמן
2 שיני שום חתוכות דק
200 גר' חזה עוף נקי חתוך לקוביות
3 בצל ירוק חתוך לרצועות
1/2 סלסלת פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות
|
100 גר' נודלס מוכן מראש (נודלס ביצים או אורז)
•
1 כף רוטב סויה שחור (לא חובה)
•
1/2 כפית שמן שומשום (לא חובה)
|
אופן הכנה :
|
• מערבבים בקערה עמוקה, 1/3 כוס ציר עוף או בשר, כפית סוכר, רוטב הויסין ורוטב סויה וכפית קורנפלור.
•
מחממים בווק על אש גבוהה, 2 כפות שמן ומוסיפים את השום.
•
מערבבים כדקה ומוסיפים את העוף.
•
מקפיצים את העוף עד שמלבין מכל צדדיו.
•
מוסיפים את הבצל הירוק והפטריות.
•
מקפיצים כ- 3 דקות ומוסיפים את הרוטב.
•
מערבבים ומוסיפים את הנודלס המוכנים למחבת.
•
למי שאוהב צבע כהה, ניתן כעת להוסיף כף רוטב סויה שחור ו-1/2 כפית שמן שומשום.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|