|
|
|
עוף צלוי במרינדת לימון |
|
מרכיבים :
|
|
2 שיני שום קצוצות
1 כף כמון
1 כף אבקת צ'ילי
2 לימונים ליים
1 כוס שמן זית
1/4 כוס עלי כוסברה קצוצים
2 חזה עוף שלם נקי או עוף שלם חתוך ל-4
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
•מגרדים קליפה של שני לימוני ליים לתוך קערה (להקפיד לגרד את החלק הירוק בלבד ללא הקליפה הלבנה המרה).
•
מוסיפים את הכוסברה, השום הצ'ילי והכמון וחצי כוס שמן זית.
•
טורפים היטב, ומוסיפים תוך טריפה עוד כוס שמן זית, עד שהמרינדה מסמיכה.
•
משרים את העוף משך שעה לפחות לפני הצלייה.
•
צולים על הגריל, כ-5 עד 7 דקות מכל צד לחזה עוף, וכ-10 דקות מכל צד לעוף עם עצמות.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
