|
|
|
מרק גרגיר נחלים |
|
מרכיבים :
|
|
צרור גדול של גרגיר נחלים (בגודל של ראש חסה)
1 ליטר ציר ירק או קובית ציר מרק ועוד ליטר מים
1 תפוח אדמה
3 כפות שמנת מתוקה
20 גר' חמאה
מלח ופלפל
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• קוצצים את בצלי השאלוט דק.
•
מקלפים את תפוח האדמה וחותכים לקוביות קטנות.
•
מנפים את עלי גרגיר הנחלים, וחותכים את העלים היפים לרצועות דקות.
•
מחממים סיר על אש בנונית וממיסים את החמאה.
•
כשהחמאה נמסה, מכניסים את בצלי השאלוט ומטגנים כ-3 עד 5 דקות.
•
מוסיפים ליטר ציר ואת תפוחי האדמה.
•
סוגרים את המכסה ומבשלים משך 15 דקות.
•
אחרי 15 דקות מוסיפים מלח, פלפל ואת גרגיר הנחלים.
•
מבשלים עוד 5 דקות ומורידים מהאש.
•
מוסיפים את השמנת המתוקה וגורסים את כל המרק עם בלנדר מוט.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
