|
|
|
בריגדיירו - כדורי שוקולד ברזילאים |
|
מרכיבים :
|
|
2 כפות חמאה
380 גר' חלב ממותק (בפחית)
3 כפות קקאו
סוכריות שוקולד קטנות לציפוי
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
•מחממים סיר על אש בינונית וממיסים 2 כפות חמאה.
•
מוסיפים את החלב הממותק ו-3 כפות קקאו וממשיכים לערבב היטב.
•
בוחשים על אש בינונית נמוכה כ- 15 דקות, תוך כדי כשהתערובת מבעבעת מעט, עד שהיא מגיעה לסמיכות הרצויה.
•
התערובת מוכנה כאשר נעביר את הכף תוך ערבוב על תחתית הסיר, ונשאיר פסים לבנים.
•
מוציאים את התערובת לקערה ומצננים לטמפרטורת החדר.
•
מורחים את הידיים במעט חמאה, ויוצרים כדורי שוקולד קטנים.
•
מצפים את הכדורים בסוכריות שוקולד (אפשר כמובן להחליף בקוקוס, אבקת קקאו, סוכר או אגוזים טחונים).
•
מניחים את הכדורים המצופים בתוך מנג'טים מנייר ומכניסים למקרר.
•
מגישים קר.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
