|
|
|
סלט מלפפונים קוראני |
|
מרכיבים :
|
|
2 מלפפונים גדולים
1 כוס מים קרים
1 ו- 1/2 כפות בצל ירוק קצוץ
1 כפית פלפל ירוק חריף קצוץ (לא חובה)
1 כפית פלפל אדום חריף קצוץ (לא חובה)
לרוטב: 2 כפות חומץ משובח
2 כפות סוכר
1/2 כפית מלח
1 כפית רוטב סויה
1 כף זרעי שומשום
|
|
1/2 כוס קוביות קרח רגילות או מעוצבות
|
|
אופן הכנה :
|
• חותכים את המלפפונים באלכסון לפרוסות ארוכות וקוצצים את כל הפרוסות למקלות דקים. (אפשר להשתמש בקוצץ סלט).
•
קוצצים את הבצל הירוק.
•
קוצצים פלפל ירוק חריף ופלפל אדום חריף דק.
•
ניתן להסיר את הזרעים שבהם רוב החריפות, להחליף בפלפלים רגילים או לוותר על הפלפלים ועל החריפות.
•
שמים את המלפופונים בקערת הסלט ומוסיפים את הפלפלים והבצל הירוק.
•
מוסיפים כוס מים, חומץ, סוכר, מלח ורוטב סויה ומערבבים היטב כדי שהסוכר ימס חלקית.
•
מוסיפים גם את השומשום ומערבבים.
•
במידה ומגישים מיד, מוסיפים 1/2 כוס קרח.
•
במידה ומגישים כעבור כמה שעות, מוסיפים עוד 1/2 כוס מים ומצננים במקרר.
•
מגישים קר מאוד.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
