סנגריה אבטיח
מרכיבים: |
|
• 12 כוסות של קוביות אבטיח
• 1 בקבוק יין לבן יבש (750 מ"ל)
• 1 כוס וודקה
• 1/2 כוס ליקר טריפל-סק
• 1 תפוז חתוך לפרוסות
• 1 לימון ליים חתוך לרבעים
• 1 כוס אוכמניות טריות (לא חובה)
• 1/2 כוס סירופ מתוק*
• לסירופ מתוק:
• 1 כוס סוכר
• 1 כף מיץ לימון
|
אופן ההכנה: |
• מכניסים 9 כוסות של קוביות אבטיח לבלנדר ומעבדים אותן במהירות גבוהה לנוזל חלק. (אפשר בכמה פעמים אם אין מקום בבלנדר).
•
מעבירים את המיץ שנוצר דרך מסננת דקה לכד הגשה יפה.
•
מוסיפים 750 מ"ל יין לבן יבש, כוס וודקה, ועוד 1/2 כוס ליקר טריפל-סק.
• לסירופ:
•
מחממים בסיר גדול, 1/2 כוס מים עם כוס סוכר וכף מיץ לימון, מביאים לרתיחה ומורידים את האש לבינונית נמוכה. מבשלים עוד 5-10 דקות תוך ערבוב עד שהסוכר נמס לחלוטין.
•
מוסיפים, חצי כוס סירופ מוכן לסנגריה ומערבבים היטב.
•
מוסיפים עוד 3 כוסות קוביות אבטיח קטנות, לימון ליים חתוך לרבעים, תפוז חתוך לפרוסות וכוס אוכמניות טריות (לא חובה).
•
מצננים 4 שעות במקרר, ומגישים עם קישוט של פלח אבטיח.
|
|
הערות:
|
|
קוקטיל סנגריה אלכוהולי משובח על בסיס אבטיח, עם נגיעות תפוז וליים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
