חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

עוף פיקאטה

איך מכינים עוף פיקאטה - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• כמה פרוסות חזה עוף פרוס לשניצלים
• 1/2 כוס קמח חיטה מלאה
• 1 בצל שאלוט חתוך דק
• 1/2 כוס ציר עוף
• 1/4 כוס מיץ לימון
• 1/4 כוס צלפים
• 1/4 כוס פטרוזליה קצוצה
• 1 כף חמאה
• כמה כפות שמן זית
• מלח ופלפל


אופן ההכנה:

• מחממים מחבת על אש בינונית עם מעט שמן זית.
• בוזקים על העוף מלח פלפל ומצפים אותו בקמח משני הצדדים.
• צולים 3-4 דקות לכל צד ומוציאים מהאש.
• מוסיפים שמן זית למחבת ומכניסים את קוביות הבצל.
• מקפיצים עד הזהבה.
• מוסיפים את ציר העוף ואת מיץ הלימון.
• מביאים לרתיחה ומוסיפים את הצלפים ואת החמאה.
• כשהחמאה נמסה, מחזירים את העוף למחבת לספיגת הטעמים, מערבבים כמה דקות, מפזרים מעל את הפטרוזליה ומוציאים מהמחבת.
• מגישים את רצועות העוף פיקאטה מעל שעועית ירוקה מאודה ומעטרים בפרוסות לימון.
• בתאבון.


 שף : דני ספייס   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.47 דק'
  כשר : לא    

הערות:

עוף פיקאטה או עוף פיקטה, מתכון איטלקי פשוט להכנת חזה עוף מצופה ברוטב חמאה לימון וצלפים.
מתכונים נוספים לחזה עוף
102




כינוי :
 
 
דירוג :4.5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין עוף פיקאטה - מתכונים מהמטבח האיטלקי

 שף : דני ספייס   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.47 דק'
  כשר : לא       מחשבון לבישול




מתכוני עוף נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני עוף :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים