חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

ציר עוף

איך מכינים ציר עוף - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• חזה עוף ועצמות מעוף שלם
• 2 גבעולי סלרי
• 2 גזרים מקולפים
• 1 בצל חתוך לרבעים
• 2 עלי דפנה
• כמה גרגירים שלמים של פלפל שחור


אופן ההכנה:

מכניסים את חתיכות העוף לסיר כפול עם מסננת עליו. (ניתן להשתמש גם בסיר רגיל ולסנן בסוף).
• מוסיפים את גבעולי הסלרי, הגזרים הבצל, ואת עלי הדפנה והפלפל השחור.
• מוסיפים מים קרים עד שיכסו את כל הירקות ומביאים לרתיחה.
• מורידים את האש לחום נמוך ומכסים את הסיר.
• אחרי שעה מוציאים את בשר העוף, ומחזירים פנימה את העצמות.
• את העוף שהוצאנו שוטפים תחת מים כדי שלא ימשיך להתבשל וניתן להשתמש בו לסלט או לכל מטרה אחרת.
• ממשיכים לבשל את הציר עוד כשעה ומשתמשים בו כבסיס למרק או רטבים.
• בתאבון.


 שף : שף קית' סנו   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 6.04 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן    

הערות:

204




כינוי :
 
 
דירוג :4
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין ציר עוף - מתכונים מהמטבח העולמי

 שף : שף קית' סנו   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 6.04 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני רטבים נוספים :
עוד מתכונים לנוספות :
טיפים למתכוני רטבים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים