פירות יער בגבינת מסקרפונה
מרכיבים: |
|
• 50 גר' תותים
• 25 גר' פטל שחור או אוכמניות
• 1/3 כוס סוכר
• מיץ מחצי תפוז
• 1 כפית גרדת לימון קצוצה דק
• 1/2 כפית סוכר
• כמה טיפות תמצית וניל
• 2 כפיות אבקת סוכר
• 2 עוגות ספוג עגולות מתוקות
• מבער מיוחד להשחמה נוסח ברולה
|
אופן ההכנה: |
•שמים את התותים והפטל בקערה ומפזרים מעל 1/3 כוס סוכר ומיץ מחצי לימון.
•
מניחים במקרר לשלוש שעות או למשך לילה.
•
מכניסים את גבינת המסקרפונה לקערה ומוסיפים את גרדת הלימון, 1/2 כפית סוכר וכמה טיפות תמצית וניל. מערבבים היטב.
•
חוצים את העוגות במרכז ומורחים אותן בתערובת המסקרפונה ומפזרים מעל אבקת סוכר.
•
קולים את הסוכר על גבי העוגה עם המבער משך 30 שניות, (לא חובה).
•
מניחים את העוגה במרכז צלחת הגשה, ומפזרים מסביבה את הפרות שהוציאו נוזלים משך כמה שעות.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון קל וסקסי לחג האהבה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
