ממתקי טופי בטעם חמאה
מרכיבים: |
|
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס סירופ תירס מתוק (לייט)
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית חומץ
• 2 כפות מים
• 1/4 כוס חמאה
• 1/2 כפית וניל
|
אופן ההכנה: |
• מחממים בסיר על האש את הסוכר החום והלבן, עם סירופ תירס, קורט מלח, 1/4 כפית חומץ ו-2 כפות מים.
•
בוחשים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. (אם יש מדחום אוכל צריך להגיע- עד 100-110 מעלות או ביעבוע עדין).
•
מוסיפים את החמאה וממשיכים לערבב עד רתיחה (120 מעלות).
•
מוסיפים את הוניל, מערבבים ומסירים מהאש מיד.
•
שופכים לתוך מנג'טים מנייר.
•
מצננים ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים ליום הולדת
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
שלומית
יום רביעי 24 פברואר 2010
|
מאת:
לקלקן
יום רביעי 24 פברואר 2010
|
|
|
|
