עוגת תפוזים ושוקולד צ'יפס
מרכיבים: |
• 240 גר' קמח
• 150 גר' אבקת סוכר
• 120 גר' שבבי שוקולד (שוקולד צ'יפס)
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• גרדת קליפת תפוז מתפוז אחד
• 1 כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 ביצה
• 5 כפות חמאה
|
אופן ההכנה: |
• מנפים את הקמח לתוך קערה ומוסיפים לו אבקת אפייה וקורט מלח.
•
בקערה נפרדת, מקציפים 5 כפות חמאה עם תמצית וניל, ומוסיפים לסירוגין את אבקת הסוכר, עד שמתקבל מרקם סמיך ואחיד.
•
מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף.
•
מוסיפים גם את השמנת המתוקה, מיץ התפוזים וגרידת קליפת התפוז,ומערבבים היטב.
•
מוסיפים את הקמח ואת שבבי השוקולד לבלילה, ומאחדים פנימה בתנועות מעטפת.
•
משמנים תבנית אפייה ושופכים פנימה את הבלילה.
•
אופים בתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות משך 50 דקות.
•
לפני סיום, מכניסים קיסם למרכז העוגה ומוודאים שהוא יוצא נקי.
•
מצננים ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
ראו גם:
•
עוגת תפוזים פשוטה
•
עוגת תפוזים ללא גלוטן
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|